Pada awal Tahun Baru, restoran cepat saji terkemuka di Hong Kong berhenti membagikan tabung minum plastik di 164 toko dan mendorong pelanggan untuk membawa peralatan makan mereka sendiri. "Ketika banyak pelanggan datang ke toko dan melihat poster yang mempromosikan 'tidak boleh minum sedotan setiap hari', mereka akan meminta 'selang berjalan' (bahasa Kanton berarti tidak boleh minum sedotan) ketika mereka membayar tagihan." "Kata zhang rong, manajer toko.
McDonald's memulai program percontohan "tanpa tutup sedotan" dan "tanpa sedotan secara sukarela" di 10 restoran di Beijing pada November lalu untuk mendorong konsumen mengurangi penggunaan sedotan plastik.
Saat ini, pengurangan penggunaan sedotan secara bertahap telah menjadi sebuah konsensus dan menarik semakin banyak orang untuk berpartisipasi.
Restoran tersebut tidak menawarkan sedotan secara sukarela, dan menganjurkan konsumen untuk tidak menggunakan sedotan sesering mungkin
“Yang tinggi kurus itu lusuh. Dia selalu datang membantu urusannya, dan selalu membawa peralatan makan sendiri.” Zhang rong mengatakan kepada wartawan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, mulai dari diperkenalkannya "hari dilarang minum sedotan" setiap hari Jumat hingga penambahan opsi "selang minum" ke program pemesanan ponsel, perusahaan telah mencoba "plastik" beberapa kali.
Pada bulan November, raksasa makanan Hong Kong lainnya, kelompok besar gay, berhenti menawarkan sedotan plastik di semua restorannya di Hong Kong. "Selamat Tahun Baru! Silakan 'berjalan' saat makan di restoran kami. Terima kasih atas dukungan Anda terhadap perlindungan lingkungan!" Li Yuxia, seorang kasir, sedang mengingatkan pelanggan akan perlunya mengurangi berat plastik mereka ketika kami melihatnya di toko di distrik barat Hong Kong.
“Sebagian besar pelanggan kami sangat pengertian, dan beberapa akan memuji kami karena sadar lingkungan dan melakukan pekerjaan dengan baik.” Kata Li Yuxia. Selama hampir dua jam makan siang, reporter menemukan bahwa semua pelanggan di restoran pada dasarnya memilih untuk tidak menggunakan sedotan.
Di Hong Kong, dana konservasi Ocean Park meluncurkan "kampanye tanpa pipa" pada bulan Juni tahun lalu, yang didukung oleh lebih dari 20 jaringan restoran besar dan melibatkan ratusan restoran cepat saji. “Semakin banyak organisasi dan perusahaan yang bersedia memberikan tanggapan terhadap kami, dan ini merupakan motivasi yang besar,” kata Chen Qing, ketua dana konservasi.
“Minum dengan sedotan dan makan mie instan dengan garpu merupakan kebiasaan konsumsi yang sudah ada sejak lama, yang mungkin membuat sebagian konsumen kesal jika tidak disediakan.” Yu xuerong, ketua eksekutif asosiasi industri katering jiangsu, mengatakan bahwa perlu untuk memandu kebiasaan konsumsi dengan cara yang positif dan masuk akal, dan secara aktif menumbuhkan dan mempromosikan konsep makan konsumen yang ramah lingkungan, seperti menganjurkan minum minuman tanpa sedotan, dan berinovasi. kemasan minuman untuk memudahkan minum langsung.
“Tentu saja lebih efektif bagi dunia usaha untuk terlibat daripada bergantung pada panduan pemerintah, namun proses ini juga membutuhkan partisipasi konsumen. Konsumen tidak boleh mengeluarkan uang terlalu banyak, tidak menggunakan plastik ketika mereka bisa, dan mengurangi penggunaan plastik dengan membawa peralatan makan dan makanan mereka sendiri. menggunakan peralatan makan yang mensterilkan." Yang Zhongyi, seorang profesor di sekolah ilmu kehidupan di universitas sun yat-sen.
Sedotan plastik yang hanya bertahan beberapa menit saja dapat terurai secara alami selama ratusan tahun
"Kami sering meminta 'jalan di es' atau 'jalan santai' saat memesan minuman di restoran, tapi kami hampir tidak bisa memikirkan 'jalan sambil minum'." Dana konservasi Ocean Park Hong Kong telah meluncurkan sejumlah kampanye iklan dalam beberapa tahun terakhir. Gambaran dan statistik tentang "sampah plastik" sungguh menggugah pikiran. Menurut survei terbaru yang dilakukan dana tersebut, rata-rata orang di Hong Kong berusia 15 hingga 59 tahun MENGGUNAKAN 5,73 sedotan plastik per minggu.
Namun, sedotan plastik yang hanya bertahan beberapa menit membutuhkan waktu ratusan tahun untuk terurai secara alami. Sedotan plastik dalam jumlah besar jika tidak ditangani secara efektif akan menyebabkan kerusakan pada lingkungan alam dan kesehatan manusia.
“Sedotan banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman. Bahan utamanya adalah polipropilena yang memiliki keunggulan karena tahan panas, mampu menahan suhu hingga 130°c. Merupakan plastik yang dapat dimasukkan ke dalam microwave. oven, jadi bisa digunakan untuk minuman panas." Huang Ying, seorang profesor di Fakultas Energi dan Lingkungan Universitas Tenggara, mengatakan bahwa polipropilen memiliki stabilitas kimia yang baik. Selain terkikis oleh asam sulfat pekat dan asam nitrat, jerami juga relatif stabil terhadap semua jenis reagen kimia lainnya, sehingga jerami sangat sulit terdegradasi secara alami.
Apakah itu berarti tidak ada yang bisa dilakukan masyarakat untuk mengatasi kerusakan sedotan plastik? Hidrokarbon alifatik dengan berat molekul rendah, hidrokarbon aromatik, dan hidrokarbon terklorinasi melunakkan dan membengkakkan polipropilen, yang dapat terdegradasi secara kimia ketika dikumpulkan ke dalam sedotan plastik, jelas Huang.
Namun, situasi daur ulang jerami saat ini tidaklah optimis. Analisis Sammi, walaupun banyak sedotan plastik yang terbuat dari pp daur ulang, namun sedotan plastik yang ada dipasaran mempunyai ketebalan, kekerasan, warna yang berbeda-beda, komposisinya rumit, tidak hanya bahan baik dan buruk saja yang bercampur, dibandingkan dengan botol air mineral. dan kaleng, sedotan plastik sulit dikumpulkan, biayanya tinggi, hanya menyortir tekstur dan warna yang sama tidaklah mudah; Ditambah lagi sedotan sendiri termasuk produk kecil, antusiasme usaha daur ulang tidak tinggi.
Yu Xuerong mengatakan kepada seorang reporter, meskipun promosi bahan biodegradable dalam peralatan makan mengalami kemajuan yang stabil, namun batasan saat ini melalui sedotan belum dilakukan di banyak tempat, salah satu alasan terbesarnya adalah tidak adanya penelitian dan pengembangan serta produksi dalam jumlah besar. jumlah sedotan plastik dapat menggantikan bahan sepenuhnya, tidak hanya dapat memenuhi persyaratan kualitas tinggi dan harga murah, dan memiliki ketahanan panas dingin tertentu, dll. Saat ini, beberapa tempat meluncurkan jerami jagung, jerami kertas atau jerami degradasi alami lainnya, atau karena tingginya biaya penelitian dan pengembangan dan produksi, atau karena kualitasnya tidak sepenuhnya memenuhi persyaratan penggunaan, penggunaan skala besar masih sulit dilakukan.
Perbaiki desain, ubah kebiasaan, kurangi penggunaan peralatan makan sekali pakai
“Pipa minum adalah salah satu produk plastik yang paling erat hubungannya dengan kehidupan masyarakat. Kadang-kadang saya melihat orang-orang menggunakan banyak peralatan makan plastik hanya dalam beberapa menit,” cheung kin-chung, kepala sekretaris administrasi Hong Pemerintah Kong SAR, kepada wartawan.
Menurut siaran pers tersebut, pemerintah Hong Kong secara aktif mempelajari langkah-langkah untuk mengurangi limbah, termasuk memperkenalkan sistem tanggung jawab produsen untuk botol minuman plastik, mengumpulkan sampah plastik di situs-situs pemerintah, dan mengakhiri penjualan air kemasan plastik di bawah 1 liter di situs-situs pemerintah. . Departemen perlindungan lingkungan hidup, komite kampanye lingkungan hidup dan federasi industri katering Hong Kong telah mencapai kesepakatan kerja sama untuk melaksanakan publisitas, pendidikan publik dan proyek percontohan secara bertahap di seluruh wilayah mulai tahun ini untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai "pembentukan".
Huang Ying percaya bahwa penggunaan sedotan secara terbatas adalah upaya yang positif dan bermanfaat. Dalam konteks pembatasan plastik, pengurangan penggunaan plastik akan memiliki dampak yang signifikan.
"Pipa itu adalah langkah pertama." Kepala rantai tersebut mengatakan pihaknya sedang mempertimbangkan untuk mengganti garpu dan sendok plastik yang ada dengan desain "dua-dalam-satu" untuk mengurangi jumlah piring yang digunakan dalam piring untuk dibawa pulang. Menurut ketua Big Happy Group, perusahaan akan secara bertahap mengganti sedotan plastik dengan sedotan kertas sambil menghentikan distribusi sedotan, dan memperkirakan konsumsi peralatan makan plastik di semua cabang rantai akan turun sebesar 15% setelah konversi.
“Perjalanan kami masih panjang dan dukungan masyarakat sangat penting.” Menurut sekretaris lingkungan hidup pemerintah SAR Hong Kong, wong kam-sing, “berjalannya plastik” masih menghadapi banyak kesulitan, seperti meningkatnya biaya perusahaan katering, kurangnya fasilitas pendukung daur ulang plastik, dan kurangnya fasilitas pendukung daur ulang plastik. perselisihan antara industri dan pemerhati lingkungan, dan lambatnya perubahan kebiasaan masyarakat.
Huang Ying percaya bahwa departemen terkait, asosiasi industri, dan lainnya harus meningkatkan publisitas mengenai pembatasan plastik ini. Saat ini, produk plastik sekali pakai yang biasa digunakan dalam industri makanan yang dibawa pulang dan industri katering telah meningkatkan beban lingkungan secara serius. Oleh karena itu, pemerintah dan asosiasi harus membimbing perusahaan dan konsumen untuk mengurangi produksi dan konsumsi produk plastik sekali pakai. Bagi perusahaan, mereka harus mengikuti tren dan konsensus perlindungan lingkungan dan sebisa mungkin menghasilkan produk sekali pakai yang mudah terdegradasi atau didaur ulang.
